Yılbaşı sofrası özel olduğu için şık bir sunum ve değişik mezelerle sofraya katılan renk ve lezzet mutlaka olması gerekenlerdendir. Mezesiz bir yılbaşı sofrası düşünülemez. Yılbaşının özelliği olarak genelde hindi ve tavuk eti tüketilmesi sebebi ile hazırlanan mezelerinde bu ana menüye eşlik etmesi oldukça önemlidir. Meze başlı başına bir sanat olup, yeterince araştırıldıktan sonra hazırlanması gerekir. Yılbaşı sofrası için hangi mezeler uygundur? Birlikte göz atalım.

 Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

Yılbaşı sofrasına uygun mezeler;

-Mantar gerek tavuk gerekse hindi ile uyumlu olan çok özel bir lezzettir. Bundan dolayı içi ıspanak sote ile doldurulmuş kaşarlı bir fırın mantar oldukça şık görünür.

-Domatesli bir zeytin mezesi yılbaşı sofranıza renk katar.

-Cevizli tarator lezzet ve görünüm açısından mutlaka olmalıdır.

-Hibeş ve peynirli girit ezmesine masanızda mutlaka yer vermelisiniz.

-Patlıcan ve yoğurdun olmadığı bir yılbaşı masası düşünülemez. Bunun için en iyi alternatif babagannuş mezesidir.

-Humus, haydari ve acılı ezme mutlaka bulunması gerekenlerdendir.

-Cevizli bir kabak mezesi ise yemeğinize en iyi eşlik edenler arasındadır.

-Artık çiğköfte en iyi mezelerden biri olarak masadaki yerini koşulsuz almaktadır.

-Değişik peynir çeşitlerinden hazırlanmış bir peynir mezesi tabağına ise kimse hayır diyemez.

-Hardallı ve mayonezli patates mutlaka olması gerekenler arasındadır.

-Yeşil zeytinli patlıcan salatası tadı ile eşsiz görüntüsü ile muhteşem olur.

-Sirkeli ve sarımsaklı kırmızı köz biber ise herkesin severek tabağına alabileceği bir meze türüdür.

-Domates soslu şakşuka yılbaşı sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biridir.

-Patates çanağında bir rus salatası hem göze hem damağa hitap eder.

-Kısırın farklı bir lezzete büründüğü pancarlı kısır yılbaşı sofranıza renk katacaktır.

-Cevizli bir acıka ise en sevilen mezeler arasında yer alır.

Kaynak : Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap