Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap


Malzemeler:


100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yapılışı:

Küçük bir tencerede tozşeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Kısık ateşte un pembeleşene kadar kavurun. Aşçının bir notu vardı dergide. Unu en az 30 dk kavurmak gerekir diye. Fakat ben yarı malzemeyle yaptığım için sanırım 15 dk kavurdum ve rengi de tam istediğim gibi koyu oldu. Unu kavurduktan sonra ceviz içini de ekleyip 5 dk daha kavurun. Soğumuş şerbeti unun içine boşaltıp hızlı bir şekilde karıştırarak una yedirin. Pütürsüz bir kıvama geldiğinde ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatın. Biraz beklettikten sonra kaşıkla şekil verip servis yapın.

Afiyet olsun..