Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: REDD-I MIRAS (Begeneceksiniz)
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 798
Google Özel Arama

Gönderen Konu: REDD-I MIRAS (Begeneceksiniz)  (Okunma sayısı 798 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    orkide

  • Özel Üye
  • *

  • İleti: 5263
  • Nerden: Almanya
  • Rep: +1521/-1
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle
  • Çevrimdışı
REDD-I MIRAS (Begeneceksiniz)
« : 22 Ocak 2009, 22:32:24 »


 




Ankara'nin popüler gece kulüplerinden biri:

-Ne içmek istersiniz?

-Raki lütfen.

-Kusura bakmayin, raki yok, baska hangi içkiyi isterseniz var.

-Neden raki yok?

-Raki satmiyoruz burada...

Istanbul'da bir medya plaza restoran:

-Ne içersiniz?

-Kahve rica ediyorum, sade olsun.

-Türk kahvesi yok maalesef. Nescafe,filtre kahve, kapuçino, ekspresso verebilirim.

-Neden Türk kahvesi yok.

-Yapmiyoruz burada.

Taninmis bir otelin lobisi:

-Ne alirdiniz?

-Çay alyayim. Demli olsun.

-Zaten poset çay verecegim, demini kendiniz ayarlarsiniz.

***

Geçen hafta birbiri pesisira yasadim bu sahneleri.

Adlari neredeyse Türkiye ile özdeslesmis üç içecek; aslan sütü, sade kahve ve demli çay bu topraklardan kovulmus gibiydi. Yillar yili kahveyi Yunanlilarla Araplara kaptirmama kavgasi veren Türkler bu iddiadan kendiliginden vazgeçmis görünüyor. Raki, ya onu "ayaktakiminin içkisi" sayan sonradan görmeligin yada sahtesine çatma endisesinin neticesi olarak servise konmuyor.

Tadini deminden alan tavsan kani çay ise nicedir torbalandigi ipin ucunda sallaniyor.

Kazara bu üçünü buldugunuzda ise ritüellerini bulamiyorsunuz:

Ne raki ince uzun kadehte geliyor; ne çay ince belli genis agizli bardakta, ne kahve köpük hizasinda fincanda.

Bunca asirlik telveli kahve kültürü olan bir ahalinin, modaya uyup karton bardakta aromali kahveye hevesle saldirmasi sasirtici degil mi?

***

Asirlarca yasamis bir kültürel mirasi topraga vermek, ne yazik ki bizim kusaga kismet oldu.

Listeyi uzatmak mümkün:

Bebeklerimize söyledigimiz ninnilerden, çocuklarimiza anlattigimiz masallara, dükkanlarimiza taktigimiz isimlerden orkestramizin çaldigi melodilere, alisveris merkezlerinin atistirma bölümlerinde yenen yemeklerden dini bayram adetlerine kadar her alanda bir reddi mirasin izleri görünüyor.

Gündelik yasamin rafina kaldirilan gelenek, sadece turistler için yasatilan bir arkeolojik eser sanki, o da taninmaz halde:

Basketbol sahalarindaki semah gösterilerinde pota altinda dönen amatör semazenler, janjanli kostümler içinde ucuz oryantal-folklor ekipleri, Türk gecelerinde damak zevkimizi temsilen dagitilan döner-ayran paketleri.

Canhiras türküler esliginde çigköfte yogrulan sira geceleri.

Özetle, tam bir kültür kesmekesi.

***

Ögle yemegi niyetine bilgisayar basinda porselen bardakta domates çorbasi içen bir nesilden asirlik kahve kültürünü yasatmasini beklemek hayalperestlik olur,biliyorum.

Ama bu ülkenin geleneksel müzigini, desenini, eserini, ninnisini, dilini, damak zevkini korumak, gelecek kusaklara dogru aktarmak ve çagdaslastirip özendirmek için yapabilecegimiz hiç bir sey yok mu?

ALINTI
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

            AÇIK KALPLE KONUŞAN DÜŞMAN, İÇİNDEN PAZARLIKLI DOSTTAN DAHA iyidir.


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
763 Gösterim
Son İleti 12 Ekim 2008, 01:16:26
Gönderen: iğneci
0 Yanıt
1044 Gösterim
Son İleti 09 Aralık 2008, 22:01:49
Gönderen: sevdaligul
0 Yanıt
284 Gösterim
Son İleti 02 Ocak 2018, 20:48:16
Gönderen: alpacino0092
0 Yanıt
195 Gösterim
Son İleti 20 Nisan 2019, 22:51:09
Gönderen: alpacino0092
0 Yanıt
19 Gösterim
Son İleti 16 Eylül 2024, 10:49:02
Gönderen: aysuyigiter