KAKAOLU KEK -I

MALZEMELER

5 kaşık kakao
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1 büyük paket margarin
1 çay fincanı kabartma tozu


HAZIRLANIŞI

Margarin, şeker, kakao ve sütü karıştırıp, bir taşım kaynatın. Bu karışımdan bir çay bardağı alıp, bir kenara ayırın. Karışım soğuduktan sonra 4 adet yumurtanın sarısını ilave edip, karıştırın ve 2 su bardağı un ilave edin. Yumurtaların aklarını kar haline getirip,hamura katın. Bunu, yağladığınız bir kalıba döküp, hafif ateşte altmış dakika pişirin. Ilıkken, üzerine önceden ayırdığınız bir çay bardağı kakaolu kanşımı gezdirin. Soğuduğunda servis yapın.

KAKAOLU KEK -III

MALZEMELER

3 adet yumurta
250 gr margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su baradağı süt
1 bardak toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu


HAZIRLANIŞI

Kek kalıbını margarinle yağlayın, kalan margarini bir kapta eritin. Derin bir mikser kabına, şeker, kakao, erimiş margarin ve bir bardak ılık süt ilave edip, mikserle karıştırın. Bu karışımdan bir bardak alıp, bir kenara ayırın. Kalan kanşıma iki bardak un, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve 3 adet yumurta ilave edin. Mikserle iyice çırptıktan sonra kalıba boşaltın. Orta hararette ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınızda, önceden ayırdığınız bir bardak karışımı kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis yapın.

KAYNARSULU KEK

MALZEMELER

MAZLEMESİ :

6 yumurta
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı margarin
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra yağ ve suyu ilave edin, dövülmüş ceviz içini malzeme içine karıştırın. En son un, vanilya ve kabartma tozunu koyup, yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 170 derecelik fırında pişirin.(pişme süresi; 35 dakika)(yumurtalar oda sıcaklığında ve un mutlaka ince elekte elenmelidir, daha iyi sonuç olabilmeniz için.)

KESTANELI PASTA

MALZEMELER

1 kg kestane
6 adet yumurta
1 paket krem şanti
125 gr sana
150 gr bitter çikolata


HAZIRLANIŞI

Kestaneyi haşlayıp, ayıklayın. Daha sonra
robottan geçirin. 6 yumurtanın sarılarını ve şekeri kestanelere ilave edip mixerden geçirin. Yumurta aklarını kar haline getirdikten sonra, bu karışıma ilave edin. Yandan açılan kelepçeli kalıba koyup fırında 150 derecede yarım saat
pişirin. Çikolatayı ve margarini benmari usulü eritin. Soğuyan kestaneyi ikiye kesin. Arasına çikolata sosunu sürün. En üstüne de krem şantiyi sürün.

KOLAY FONDON

MALZEMELER

250 gr tatlı bisküvi
250 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı dövülmüş fıstık
7-8 yemek kaşığı hindistan cevizi


HAZIRLANIŞI

Yağ ile şekeri karıştırın. Krema haline getirin. İçine dövülmüş bisküvi, fıstık, kakao konularak yoğurun. Hamurdan küçük toplar yapıp hındıstan cevizine batırın, buzdolabında bekletin.