Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Italyan Usulü Böbrek
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 1164
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Italyan Usulü Böbrek  (Okunma sayısı 1164 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    sevdaligul

  • Administrator
  • *

  • İleti: 13121
  • Nerden: Konya
  • Rep: +6511/-0
  • Cinsiyet: Bay
  • GüLe SeVDaLı Bir GeNç
    • MSN Messenger - sevdaligul@gmail.com
    • Profili Görüntüle GüLe SeVDaLı BiR GeNçLiK
  • Çevrimdışı
Italyan Usulü Böbrek
« : 31 Aralık 2008, 18:20:08 »


 

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

İtalyan Usulü Böbrek - Yemek Tarifi

Mutfak: Italya
Süre: 20-40dk

MALZEMELER
8 kuzu böbregi, yaglari alinmis
25 gr margarin veya tereyagi
1 yemek kasigi ayçiçek yagi
1 büyük sogan, ince dogranmis
1 dis sarimsak, ezilmis
1 büyük dolmalik kirmizi biber,dogranmis
100 gr mantar, dilimlenmis
125 ml et suyu
4 domates, kabuklari soyulmus ve dogranmis
1 çay kasigi damates salçasi
1/2 çay kasigi kekik
Tuz ve karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
parçalara ayirin.
Büyük bir tavada margarin ve çiçekyagini kizdirin. Böbrekleri bir kere
çevirerek 3 dakika kizartin. Böbrekleri delikli bir servis kasigiyla alip bir
kenara koyun.
Sogani ve sarimsagi tavaya koyup ara sira karistirarak 5 dakika kizartin.
Kirmizi biber ve mantari ekleyip, yine ara sira karistirarak 3 dakika daha
pisirin. Et suyu, domates, domates salçasi ve kekigi ekleyin. Tuz ve biberle
tadini ayarlayin. Zeytinleri üstüne koyup, böbrekleri ekleyin.
Tavanin kapagini kapatin 10 dakika, böbrekler yumusayincaya kadar
pisirin. Pisirme süresince böbrekleri 1-2 defa çevirin. Tuz ve biberini
ayarlayip hemen servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
Aklımdaki sensin
Fikrimdeki Sen
Sen tekderdimsin
Gülüm Benim


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
832 Gösterim
Son İleti 31 Aralık 2008, 17:57:10
Gönderen: sevdaligul
1 Yanıt
1125 Gösterim
Son İleti 22 Şubat 2009, 00:35:27
Gönderen: PERİ
1 Yanıt
1278 Gösterim
Son İleti 16 Aralık 2015, 16:54:38
Gönderen: dagdelentugba
0 Yanıt
284 Gösterim
Son İleti 10 Ekim 2017, 03:04:50
Gönderen: alpacino0092
0 Yanıt
258 Gösterim
Son İleti 28 Aralık 2018, 10:00:42
Gönderen: Laplace