Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Hazır Kahve
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 876
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Hazır Kahve  (Okunma sayısı 876 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    sevdaligul

  • Administrator
  • *

  • İleti: 13121
  • Nerden: Konya
  • Rep: +6511/-0
  • Cinsiyet: Bay
  • GüLe SeVDaLı Bir GeNç
    • MSN Messenger - sevdaligul@gmail.com
    • Profili Görüntüle GüLe SeVDaLı BiR GeNçLiK
  • Çevrimdışı
Hazır Kahve
« : 28 Şubat 2010, 09:27:39 »


 

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap


1930'da Brezilya Kahve Enstitüsü, düşen kahve çekirdeği satışlarını hareketlendirebilmek ve biriken stokları eritebilmek için gıda şirketlerini, tadını ve aromasını kaybetmeksizin suda eriyebilen  hazır kahve üretiminin yolunu bulmaya çağırdı. Daha önceki denemelerde kahve tüm lezzetini yitirmekteydi. Nestle'nin araştırmacısı Max Mortgenthaler, filtre kahveyi kurutmanın yollarını aramaya başladı ve püskürtmeli kurutma olarak bilinen bir teknik geliştirdi. Demlenmiş bir kahve, ısıtılmış bir kulenin tepesinden püskürtülüyordu; kahve damlacıkları aşağı düşerken kuruyor, aşağıya ulaştığında toz haline gelmiş oluyordu. Mortgenthaler 1937'de tekniğini kusursuz hale getirdi ve ertesi yıl Nestle ilk gerçek hazır kahve olan Nescafe'yi piyasaya sürdü.

   Toz halindeki kahvenin işlenerek granül haline getirilmesiyle Mortgenthaler'in ilk yöntemi daha da geliştirildi ve 1964'te Nestle daha üstün, ama daha pahalı olan "dondurarak kurutma" yöntemini icat ederek, 1965'te dondurarak kurutma yöntemiyle üretilmiş ilk hazır kahvesi Nescafe Gold Blend'i piyasaya sürdü.
Aklımdaki sensin
Fikrimdeki Sen
Sen tekderdimsin
Gülüm Benim


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
547 Gösterim
Son İleti 17 Nisan 2015, 12:02:28
Gönderen: ultiox
0 Yanıt
313 Gösterim
Son İleti 14 Haziran 2017, 13:36:50
Gönderen: kevser25
0 Yanıt
273 Gösterim
Son İleti 22 Haziran 2017, 22:39:33
Gönderen: alpacino0092
0 Yanıt
311 Gösterim
Son İleti 20 Şubat 2018, 15:38:59
Gönderen: social35
0 Yanıt
249 Gösterim
Son İleti 23 Ağustos 2018, 08:31:28
Gönderen: Laplace