Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
22 Kasım 2024, 12:33:28
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Takvim
Giriş Yap
Kayıt Ol
GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
»
GENEL KÜLTÜR VE TARİH
»
Bayanların Evi
»
Türk Mutfağı
»
haylan kabagi dolmasi
Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa Başlığı
Konu
: haylan kabagi dolmasi
Mesaj Sayısı
Mesaj Sayısı
: 0 cevap var
Okuma
Gösterim
: 1188
Google Özel Arama
« dolma
|
Patatesli Köfte »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: haylan kabagi dolmasi (Okunma sayısı 1188 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
SIBELIM17
Süper Üye
İleti: 111
Rep: +9/-1
haylan kabagi dolmasi
«
:
10 Mart 2007, 17:07:20 »
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor.
Üye Ol
ya da
Giriş Yap
M a l z e m e l e r
500 gr. yağlı kıyma,
3 kg. haylan kabağı,
2 su bardağı pirinç,
1 adet büyük kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça (domates biber karışık),
1 baş sarımsak,
Karabiber, K.biber, Tuz,
2-3 limon suyu veya
limon tuzu, Yeteri kadar su.
Not: Malzemeler 6 kişiliktir.
HAZIRLANIŞI:
Kabakların kabukları kazınır ve içi oyularak yıkanır. Bir kapta kırmızı biber, tuz ve karabiber karıştırılır. Oyulmuş kabakların içine sürülür. Diğer tarafta pirinç yıkanır, içine kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, salça, karabiber, tuz, kırmızı biber ve biraz limon suyu konarak iyice karıştırılır. Yapılan bu karışım, her kabağın yarısına gelecek şekilde doldurulur ve ağzı bir dilim domatesle kapatılarak tencereye dizilir. Üzerine tuz eklenir ve dolmaların boyuna çıkacak kadar su konur. Tencerenin ağzı kapatılarak ocağa konur, kaynamaya başladığında ateş kısılır ve hafif ateşte pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın üzerine limon suyu veya suda eritilmiş limontuzu gezdirilir, bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Yemeğiniz servise hazırdır.
_________________
Mesajı Paylaş
|
Kayıtlı
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor.
Üye Ol
ya da
Giriş Yap
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« dolma
|
Patatesli Köfte »
Konuyu Paylaş
Benzer Konular
Konu / Başlatan
Yanıt
Son İleti
çakmak Dolmasi (eskişehir)
Başlatan
SIBELIM17
Türk Mutfağı
1 Yanıt
1785 Gösterim
09 Mart 2007, 15:31:18
Gönderen:
BİTANEM