Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: CINLILERIN YEMEK CUBUKLARI
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 1 cevap var
OkumaGösterim: 1067
Google Özel Arama

« İstiklal Marşı Yarışmasındaki Diğer Şiirler | Hava Yastıkları »
Sayfa: [1]   Aşağı git

Gönderen Konu: CINLILERIN YEMEK CUBUKLARI  (Okunma sayısı 1067 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    orkide

  • Özel Üye
  • *

  • İleti: 5263
  • Nerden: Almanya
  • Rep: +1521/-1
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle
  • Çevrimdışı
CINLILERIN YEMEK CUBUKLARI
« : 26 Mayıs 2008, 20:43:33 »


 


Aslında nedeni tam bilinmiyor. Bir görüşe göre, vakti zamanında Çin imparatorlarından biri halkın ayaklanmasından korktuğundan, eritilip silah olarak tekrar kullanılabilecek metal olan her şeyin toplanmasını emretmiş. Ellerindeki bıçak, kaşık ve benzeri şeyleri vermek zorunda kalan Çinliler ne yapsınlar, çaresiz bambu kamışlarından yapılmış ince çubuklarla yemek yemeye alışmışlar.

Akla daha yatkın gelen diğer bir görüşe göre ise çubukla yemek adeti Çinlilerin yiyeceklerini küçük parçalara bölüp yeme alışkanlıklarından ve buna bağlı olarak zaman içinde çok önemli bir ihtiyaçtan kaynaklanıyor.

Yemek çubukları milattan bir yüzyıl önce doğmuş. Yemeği içindeki yağa atıp karıştırarak pişirmeye yarayan tava benzeri kaplar kullanılmadan önce yiyecekler odun ateşi üzerinde pişiriliyormuş. Nüfus çoğaldıkça artan yiyecek ihtiyacından dolayı ormanlar kesilip tarlalar açıldıkça bu sefer de odun, yani yakacak sıkıntısı başlamış.

Zamanla etleri ve sebzeleri çok küçük parçalara bölüp, yağ içinde karıştırarak kızartmanın hem süratli pişmeyi hem de odundan tasarrufu sağladığını görmüşler.

O zamanlar ağaç sıkıntısı nedeniyle, yemek masası kullanmak zenginlere mahsus bir lüks olduğundan insanlar bir elleri ile yiyecek veya pirinç tabağını tutuyor, yemek yemek için de sadece diğer ellerini kullanabiliyorlarmış.

Çinlilerin yemeklerinin bol soslu olduğunu söylemeye gerek yok. Yerken çubukları kullanmak, her şeyi tek elle yemek zorunda olan Çinlilerin bütün parmaklarının kirlenmesi sorununu çözdüğü için hızla yayılmış. O zamanlar çubukların çok azı ağaçtan, çoğunluğu fildişi ve kemiktenmiş.

Şimdi artık ne metal ne de ağaç kıtlığı var. Zaten onların yerini sentetik malzemeler çoktan almış durumda. Ne var ki bırakın Çin'i, diğer ülkelerdeki bir çok insan bile bir Çin lokantası bulup, çubuklarla yemeğe uğraşıp, Çin imparatorunun veya odun yokluğunun yarattığı eziyete seve seve katlanıyorlar. 
Mesajı Paylaş | Kayıtlı
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

            AÇIK KALPLE KONUŞAN DÜŞMAN, İÇİNDEN PAZARLIKLI DOSTTAN DAHA iyidir.

    ђ๏Ŧєєz

  • Özel Üye
  • *
    • Avatar Yok

  • İleti: 6692
  • Nerden: eksi25 - Erzurum
  • Rep: +586/-0
  • Cinsiyet: Bay
    • MSN Messenger - hofeez@sevdaligul.com
    • Profili Görüntüle E-Posta
  • Çevrimdışı
CINLILERIN YEMEK CUBUKLARI
« Yanıtla #1 : 27 Mayıs 2008, 01:57:04 »
Her şeye rağmen bu kadar eziyeti neden çeker bu Çinliler ve onları taklit etmeye çalışanlar, bir türlü anlayabilmiş değilim...

Emeğine sağlık orkide...
Mesajı Paylaş | Kayıtlı

Yakında imzami tazacam  otamatik imza sevdaligul

Sayfa: [1]   Yukarı git
« İstiklal Marşı Yarışmasındaki Diğer Şiirler | Hava Yastıkları »

* Konuyu Paylaş

Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
1 Yanıt
1334 Gösterim 		Son İleti 14 Şubat 2009, 18:49:51
Gönderen: adada hayat
7 Yanıt
2841 Gösterim 		Son İleti 06 Kasım 2008, 12:18:15
Gönderen: adada hayat
1 Yanıt
1048 Gösterim 		Son İleti 16 Mayıs 2008, 17:56:45
Gönderen: MAT_ROCK23
7 Yanıt
2157 Gösterim 		Son İleti 23 Kasım 2008, 00:57:15
Gönderen: orkide
1 Yanıt
1235 Gösterim 		Son İleti 07 Ocak 2009, 13:19:41
Gönderen: Daan_yHaLNızLıqıM.m